ประโยชน์ของวิตามินอี
วิตามินอี ( วิตตามินอี, vitamin e )หมายถึงวิตามินอีกหนึ่งประเภทที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์อย่างยิ่ง รวมทั้งเป็นวิตามินซึ่งสามารถละลายได้ในไขมัน โดยวิตามินจำพวกนี้จะช่วยคุ้มครองปกป้องไม่ให้แคโรทีน วิตามินเอ และก็กรดไขมันไม่อิ่มตัวถูกออกสิไดส์ ซึ่งก็จะมีผลในด้านดีหลายสิ่งหลายอย่างนั่นเอง ช่วยลดระดับของคอเลสตอคอยลในเลือด กำจัดสารก่อโรคมะเร็งรวมทั้งลดการเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยในสมัยก่อนนั้นวิตามินอีรู้จักกันอย่างล้นหลามในชื่อ
jumbo jili
ด้านวิทยาศาสตร์ว่า โทวัวฟีคอยล ซึ่งได้มีการศึกษาค้นพบมานานแล้ว แม้กระนั้นได้มีการเรียนรู้จริงๆเมื่อเร็วๆนี้เอง นอกเหนือจากนี้ยังพบว่าวิตามินอีมีไทวัวตรีอินอลมากที่สุดอีกด้วย ซึ่งเป็นสารประเภทหนึ่งที่มีหน้าที่สำคัญต่อร่างกายและก็เจอได้ในน้ำมันพืชทั่วๆไป
วิตามินอี เป็นยังไง?
วิตามินอี จัดอยู่ในกรุ๊ปของสารประกอบที่เรียกว่าโทวัวฟีคอยล โดยเป็นแอลกอฮอล์ประเภทไม่อิ่มตัวที่เจอได้ในธรรมชาติแล้วก็ชอบเจออยู่ 7 รูปร่วมกัน เช่น Alpha, Bera, Delta, Epsilon, Ota, Gamma รวมทั้ง Zeta แม้กระนั้นที่มีความหมายที่สุดก็คือวิตามินอีที่อยู่ในรูปของอัลฟาโทวัวฟีรอคอยล ( Tocopherols ) นั่นเอง โดยจะปฏิบัติภารกิจเป็นสารต้านทานออกซีเดชั่นรวมทั้งสามารถออกฤทธิ์อยู่ในกระแสโลหิตได้เป็นเวลานานกว่าตัวอื่นๆนอกเหนือจากนั้นวิตามินอีในรูปอื่นๆ
วิตามินอีที่ค้นพบว่าเป็นสารต่อต้านออกซิเดชั่นมี 4 จำพวกเป็น ALPHA, BETA GAMMA แล้วก็ DELTA
โดยพบว่าปนม่าไทวัวตรีอินอล ( Gamma Tocotrienols ) เป็นตัวที่มีหน้าที่แล้วก็สำคัญที่สุดใน 4 ตัวนี้ โดยจะปฏิบัติหน้าที่สำหรับการยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของแอลดีแอลคอเลสเทอคอยล และก็ช่วยลดโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีที่เป็นตัวการสำคัญสำหรับเพื่อการสร้างคอเลสเตอรอลไม่ดีภายในร่างกายอีกด้วย
คุณลักษณะของโทวัวฟีรอคอยล
วิตามินอี โทวัวฟีคอยล ( Tocopherols ) เป็นสารที่สามารถละลายได้ในไขมันรวมทั้งเป็นตัวทำลายไขมัน ซึ่งจะมีลักษณ์ออกจะเหนียวอย่างกับน้ำมันรวมทั้งมีสีเหลืองอ่อน แถมยังทนประมือดและก็ทนต่อความร้อนได้สูงสูงถึง 200 องศาแม้กระนั้นในเวลาเดียวกันสารจำพวกนี้ก็ถูกทำลายได้ง่ายเมื่อถูกกับด่างรวมทั้งแสงอัลตราไวโอเลตอีกด้วย
หน้าที่ของวิตามินอี
วิตามินอี เป็นยังไง มีบทบาทสำคัญเช่นไร ?
- วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและก็ช่วยยั้งการสลายของเยื่อห่อเซลล์ หรือการทำลายเยื่อโดยอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยคุ้มครองป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในอนาคตได้อย่างดีเยี่ยม ยิ่งกว่านั้นวิตามินอียังเป็นสารที่มีความไวต่อการเช็ดกออกซีไดส์มากมายอีกด้วย ก็เลยนิยมประยุกต์ใช้เพื่อคุ้มครองป้องกันการเช็ดกออกซีไดส์ของสารอื่นที่มีความไวน้อยกว่า ยกตัวอย่างเช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว และก็วิตามินเอ ฯลฯ เนื่องจากสารกลุ่มนี้เมื่อถูกรวมกับออกสิเจนก็จะกำเนิดเป็นสารเปอร์ออกไซด์รวมทั้งสลายเป็นอนุมูลอิสระเข้าไปทำลายอวัยวะและก็เยื่อต่างๆภายในร่างกายได้นั่นเอง นอกเหนือจากนั้นยังช่วยคุ้มครองเซลล์เม็ดเลือดขาวรวมทั้งเซลล์เม็ดเลือดแดงถูกทำลายได้อีกด้วย
- วิตามินอี ช่วยลดรวมทั้งยั้งการออกสิเดชั่นของคอเลสเตอรอลจำพวกที่มีความหนาแน่นต่ำ ก็เลยลดการเสี่ยงการอุดตันในเส้นโลหิตและก็การอุดตันของเส้นโลหิตที่เกิดขึ้นจากคอเลสเตอรอลรวมทั้งเกล็ดเลือดเจริญ รวมทั้งลดการเสี่ยงโรคหัวใจด้วย
- หน้าที่ของวิตามินอียังช่วยคุ้มครองอันตรายที่เกิดขึ้นมาจากโอโซนในชั้นบรรยากาศ โดยยิ่งไปกว่านั้นควันพิษต่างๆไม่ว่าจะเป็นควันที่มีพิษจากท่อไอเสียรถยนต์หรือควันที่มีพิษจากโรงงานต่างๆก็ตาม โดยธรรมดาเมื่อพวกเราสูดเอาอากาศเข้าไป ควันพิษในชั้นบรรยากาศกลุ่มนี้จะเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งถ้าหากมีวิตามินอีอย่างพอเพียง วิตามินอีก็จะทำปฏิกิริยาเปลี่ยนแปลงก๊าซพวกนี้ให้ไม่มีพิษแล้วก็กำจัดออกนอกร่างกายสุดท้าย
- วิตามินอี ทำลายฤทธิ์ของสารก่อโรคมะเร็ง โดยยิ่งไปกว่านั้นสารก่อโรคมะเร็งในทางเดินของกินแล้วก็ลำไส้ใหญ่ ซึ่งวิตามินอีจะช่วยปรับให้สารไนโตรซามีนที่เป็นสารก่อโรคมะเร็งต่ำลงอย่างชัดเจน ก็เลยปกป้องการเกิดโรคมะเร็งได้ แม้กระนั้นในเวลาเดียวกัน จากข้อคิดเห็นก็พบว่าวิตามินอีจะมีฤทธิ์สำหรับในการยั้งโรคมะเร็งมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ควรมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีนแล้วก็มีวิตามินซีเป็นองค์ประกอบอย่างพอเพียงด้วย นอกนั้นก็จะต้องพิเคราะห์พร้อมกันไปกับจำนวนของกรดไขมันอิ่มตัวที่บริโภคเข้าไปเช่นเดียวกัน
- วิตามินอีช่วยชะลอการย่อยสลายของ Macular ซึ่งเป็นอาการเริ่มของการเป็นโรคตาต้อกระจกรวมทั้งการสูญเสียการมองมองเห็น โดยยิ่งไปกว่านั้นในวัยสูงอายุ
- วิตามินอีช่วยปกป้องการแท้งลูกแล้วก็ระดูมาแตกต่างจากปกติ รวมทั้งช่วยรักษาอาการเป็นหมันแล้วก็กระตุ้นการหลั่งนมในม่าม้าลูกอ่อนเจริญ แถมยังช่วยคุ้มครองกล้ามเหน็ดเหนื่อยได้อีกด้วย ซึ่งก็อาจพูดได้ว่าวิตามินอีมีความจำเป็นต่อระบบขยายพันธุ์มากมายทีเดียวสล็อตออนไลน์
- วิตามินอีช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ แล้วก็คุ้มครองปกป้องโรคสมองเสื่อมแบบพาร์กินสัน โดยจะช่วยบำรุงรักษาและก็สร้างเสริมเซลล์สมองนั่นเอง
- วิตามินอีช่วยลดอันตรายจากการสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต
- วิตามินอีช่วยคุ้มครองป้องกันไม่ให้กล้ามมีการสลายตัวจากการบริหารร่างกายเป็นประจำแล้วก็สามารถลดลักษณะของการเจ็บปวดกล้ามจากการบริหารร่างกายอย่างมากถ่วงเจริญ
- วิตามินอีกระตุ้นระบบภูมิต้านทานให้แข็งแรงเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยแก่ ซึ่งจะช่วยลดการเสี่ยงโรคร้ายต่างๆได้ดิบได้ดี
การดูดซึมของ วิตามินอี
วิตามินอี ถูกซึมซับไปสู่ร่างกายมนุษย์เราได้เช่นไร? การดูดซึมของวิตามินอีก็เหมือนกับวิตามินประเภทอื่นๆซึ่งสามารถ ละลายในไขมันได้ โดยจะถูกดูดซับเจริญเมื่อมีเกลือน้ำดีแล้วก็ไขมันที่อยู่ในไส้ ด้วยการดูดซึมเข้าไปในน้ำเหลืองแล้วส่งต่อไปยังกระแสโลหิตรวมทั้งส่งไปเก็บที่ตับเป็นลำดับถัดไป ยิ่งไปกว่านี้ถ้าเกิดมีวิตามินอีสูง ก็จะส่งไปเก็บไว้ที่เยื่อไขมัน หัวใจ ต่อมใต้สมอง ต่อมหมวกไตรวมทั้งปอด ส่วนวิตามินอีที่อยู่ในรูปของน้ำมันที่ใช้ทาผิวนั้น จะถูกดูดซับผ่านทางผิวหนังแล้วก็เยื่อเมือก โดยระดับของวิตามินอีในซีรัมของคนธรรมดาก็จะอยู่ที่ 0.5 มก.หรือดล.นั่นเอง
แหล่งของกินที่เจอวิตามินอีได้สูง
วิตามินอี มีในของกินอะไร ? พวกเราจะเจอของกินที่เจอวิตามินอีได้สูงอีกทั้งในเยื่อของสัตว์และก็ในพืช แม้กระนั้นจะเจอจากพืชได้มากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมันจากพืช ตัวอย่างเช่น น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันเม็ดฝ้าย น้ำมันจมูกข้าวสาลี น้ำมันที่ทำจากข้าวโพด มันมะกอก น้ำมันที่สกัดจากมะพร้าว และก็น้ำมันรำ ฯลฯ ดังนี้ของกินที่มีวิตามินอีสูงจะพบได้ทั่วไปถ้าเกิดมีน้ำมันพืชกลุ่มนี้เป็นองค์ประกอบในมื้อของกินนั้น แต่ว่าจำนวนของอัลฟาโทวัวฟีคอยลที่เจออยู่ในน้ำมันพืชแต่ละจำพวกนั้นจะมีความต่างกันมากมาย ซึ่งพว่าจะมีในน้ำมันดอกคำฝอยสูงถึงปริมาณร้อยละ 90 และก็น้ำมันเม็ดฝ้ายปริมาณร้อยละ 60 ยิ่งกว่านั้นก็จะเจอในร้อยละที่ต่ำลงไป ส่วนในน้ำมันตับปลาและก็น้ำมันโคจะมีจำนวนของวิตามินอีต่ำมากมาย รวมทั้งน้ำมันคนจะมีมากยิ่งกว่าน้ำมันโค 2-4 เท่า แล้วก็เว้นแต่แหล่งของกินพวกนี้แล้ว ก็สามารถเจอวิตามินอีได้ในเนื้อ เนยและก็ไข่อีกด้วย ส่วนวิตามินอีที่เจอได้ในเยื่อขอองสัตว์นั้นก็จะมีจำนวนที่ไม่แน่นอน ขึ้นกับของกินที่ใช้เลี้ยงสัตว์นั่นเองjumboslot
จำนวนวิตามีนอี
อ้างอิงที่ควรจะได้รับทุกวันสำหรับคนประเทศไทยวัยต่างๆ
เด็กควรจะได้รับวิตามินอี 1-3 ปี 3 มก./วัน
4-8 ปี 7 มก./วัน
วัยรุ่นควรจะได้รับวิตามินอี 9-12 ปี 11 มก./วัน
13-15 ปี 15 มก./วัน
คนแก่ควรจะได้รับวิตามินอี 19 –≥ 71 ปี 15 มก./วัน
หญิงให้นมลูกควรจะได้รับวิตามินอีจำนวนมากกว่าคนธรรมดา ควรจะเพิ่มเติมอีก 4 มก./วัน
แม้กระนั้น จำนวนของวิตามินอี ที่ร่างกายของผู้คนอยากก็จะมากขึ้นจากจำนวนอ้างอิง เมื่อร่างกายอยู่ในสถานการณ์ดังนี้ - ความเคร่งเครียดหรือความรู้สึกวิตกกังวล ซึ่งจะมีผลให้กำเนิดความจำเป็นวิตามินอีมากยิ่งกว่าธรรมดา
- การกินของกินที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเยอะเกินไป ซึ่งควรต้องการวิตามินอีมากเพิ่มขึ้น เพื่อยั้งแล้วก็คุ้มครองการเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้เยื่อหุ้มห่อเซลล์ต่างๆสลายออก
- ในตอนกำลังเติบโต อยากได้วิตามินอีเพื่อสร้างเสริมการเติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ
- ในผู้สูงวัยรวมทั้งในวัยหมดระดู
- คนที่รับประทานยาคุมกำเนิดหรือฉีดยาคุมกำเนิด เนื่องจากว่าจะมีฤทธิ์ทำให้ร่างกายปรารถนาวิตามินอีเยอะขึ้นเรื่อยๆ
- คนที่กินน้ำน้ำประปาที่จำนวนคลอรีนสูงโดยตลอดslot
- บุคคลที่ถูกใจรับประทานอาหารแช่แข็ง เพราะเหตุว่าของกินพวกนี้จะก่อให้มีการสูญเสียวิตามินอีมากยิ่งกว่าธรรมดา
ผลจากการขาดวิตามินอี
โดยส่วนมากจะไม่ค่อยเจอคนที่ขาดวิตามินอีมากเท่าไรนัก เว้นเสียแต่ในทารกที่คลอดก่อนกำหนด vit e ในเด็กแรกเกิดก็เลยมีความสำคัญเพราะเหตุว่าเด็กจะมีน้ำหนักตัวต่ำยิ่งกว่าธรรมดา ถ้าหากขาดวิตามินอีในเด็กอ่อนแล้วจะก่อให้มีการซับสารจากของกินต่ำลง รวมทั้งส่งผลให้เกิดภาวการณ์โลหิตจางที่เกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากเม็ดเลือดแดงแตกง่ายอีกด้วย โดยอาการทั่วๆไปที่ปรากฏจากการขาดวิตามินอีเป็น - ถ้าเกิดขาดวิตามินอีไปจะมีผลต่อระบบการไหลเวียนของโลหิตจะกำเนิดความแตกต่างจากปกติ ซึ่งก็มีผลต่อระบบต่างๆภายในร่างกายอย่างมาก
- ทำให้การผลิตฮีโมโกลบินเสื่อมลงแล้วก็ทำให้เซลล์ของเม็ดเลือดแดงแตกได้ง่าย ทั้งลดการดูดซึมธาตุเหล็กที่จำเป็นจะต้องลงอีกด้วย
- ในกรณีที่ขาดวิตามินอีมากมายๆอาจจะทำให้ตับรวมทั้งไตถูกทำลาย
ผลการได้รับวิตามินอีมากจนเกินไป
เมื่อร่างกายได้รับ วิตามินอี (vitamin e) เยอะเกินไป ก็จะมีผลให้เป็นผลเสียตามมาได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับวิตามินอีวันละ 300 มก.ตลอดตรงเวลานับเป็นเวลาหลายเดือน ซึ่งจะก่อให้กำเนิดอาการอ้วก อ่อนล้า ซึม เจ็บท้อง สายตาเลือนแล้วก็แม้ได้รับสูงยิ่งกว่านี้ หรือมากยิ่งกว่า 2,000 มก. ก็จะมีผลให้กล้ามหมดแรงแล้วก็มุมปาก ริมฝีปากอักแสบได้เช่นกัน ด้วยเหตุนี้จำเป็นต้องทานวิตามินอีอย่างพอเพียง ไม่มากมายหรือเปล่าไม่พอจะดีมากยิ่งกว่า