ความสำคัญของวิตามินบี6

วิตามินบี6 ( Vitamin B6 ) เป็นวิตามินจำพวกที่ละลายในน้ำได้ มีความจำเป็นสำหรับเพื่อการผลิตโปรตีนจำพวกต่างๆรวมทั้งการสร้างสารสื่อนำประสาทในสมองรวมทั้งระบบประสาท มีความสำคัญต่อการผลิตฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง รวมทั้งเพื่อควบคุมสมดุลของฮอร์โมน รวมถึงปรับสมดุลฮอร์โมนของภูมิต้านทานให้สมควร มีองค์ประกอบที่ ประกอบไปด้วยวงแหวนไพริดีน Pyridine เพราะฉะนั้น ก็เลยมีการตั้งชื่อโดยยึดองค์ประกอบสำคัญเป็นหลัก ซึ่งมีส่วนประกอบ 3 จำพวกเป็น ไพริดอกซีน Pyridoxine